


سیخ چنگالی شیش برگر وسیله ای جهت کباب کردن ودرست کردن انواع غذا ها از جمله برگر کبابی ، ته چین کبابی ، کته کبابی ، همبرگر زغالی و کباب گرد که با عنوان شیش برگر به معنای سیخ برگر نه شش برگر می باشد .
یکی از دلایل محبوبیت غذاهای کبابی از جمله همبرگر و کوبیده بین مردم ترکیبهای مختلفی است که هنگام کباب کردن آزاد میشود. تعدادی از این ترکیبها ، ترکیبهای آروماتیک یا معطر هستند که باعث محبوبیت همبرگرهای کبابی و انواع کبابها بین مردم میشوند یعنی اگر شما آن را روی اجاقگاز با استفاده از ماهی تابه سرخ کنید دیگر آن ترکیبات معطر و طعم مطلوب برگر کبابی را نخواهید داشت، شاید بتوان گفت که از نظر ذائقه، کباب کردن گوشت چه به صورت برگر و کوبیده معمولا بیشتر باب طبع مردم است.
سیخ چنگالی آلومینیومی شیش برگر
قالب مخصوص جهت فرم دهی آسان
کاردک لیسه جهت پرداخت گوشت
اگر کباب کردن در شرایط استاندارد انجام شود یک وعده غذایی عالی و مقوی خواهد بود و با توجه به اینکه در روش کباب کردن روغن به کار نمیرود مشکلاتی مانند تصلب شرایین را درپی نخواهد داشت و شیوه سالم تری نسبت به سرخ کردن گوشت است.
از همین روی صنعت شیش برگر در سال 1392 آغاز به و در بهمن 1393 موفق به ثبت اختراع به شماره 84691 با عنوان “سیخ و دستگاه مخصوص کباب کردن و مغز پخت نمودن برگر و موارد پروتئینی” از مرکز پژوهشهای علمی صنعتی کشور شد. شیش برگر اولین تولید کننده سیخهای چنگالی مخصوص جهت کباب کردن و مغز پخت نمودن برگر، کباب گرد و مواد پروتئینی با روشی منحصر به فرد است.